天气渐渐回暖,明天据说杭州温度有30摄氏度,感觉夏天分分钟就要到了!
夏天到了最开心的事情是神马?!当然是螺蛳小龙虾!小桐桐的心感觉已经奔赴到了夜宵的最前线。
“清明螺,赛肥鹅”,眼下正是螺蛳大量上市时节,小桐桐仿佛已经看到了一盘盘螺蛳向我招手。
螺蛳跟一些水产一样,主要的功效是清热,但是,螺蛳一般更偏向于解酒热,还能利肠。比如明代药学著作《本草汇言》中记载“螺蛳,解酒热,消黄疸,清火眼,利大小肠之药也。
不过,吃螺蛳也有忌讳。
说了这么多螺蛳,小桐桐特别想提醒的是它的“亲戚”——织纹螺。
织纹螺,俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺,有些地方还称作割香螺、小黄螺、甲锥螺。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东沿海。
织纹螺的外形特征表现为尾部较尖,细长,长度为1厘米左右、宽度约为0.5厘米,厣约指甲盖大小。
虽然看起来很美味,但是,千万不能吃!经相关权威部门检测,吃一颗织纹螺就有可能丧命。
织纹螺含有河豚毒素,一般的烹调温度很难将其破坏。河豚毒素潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。
织纹螺每年春夏季毒性更大,食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,严重者会致命。
划重点:织纹螺是国家禁止采捕、加工、销售、食用的有毒水产。
所以,切记切记,切勿食用织纹螺!
桐君堂中医
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